Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Лосось с яблоком и луком ( Salmon con manzana y cebolla)

  2. Рецепты
  3. Блюда из рыбы

Ингредиенты

  • лосось
  • яблоко
  • луковица
  • белое вино
  • сливки
  • сливочное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Ингредиенты: 2 филе лосося, 1 среднее сладкое яблоко, 1 маленькая луковица, стакан белого вина, 100мл.сливок, сливочное масло, соль, перец
 
Очистить яблоко и тоненько нарезать. Очистить луковицу и мелко нарезать. В сковородке разогреть сливочное масло и обажарить лук и яблоко.
Добавить в сковородку вино, посолить и поперчить и оставить жидкость выпариться.
Обжарить рыбу или отварить на пару.
Миксером взбить яблоки с луком. Соусом полить рыбу при подаче.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2010 23:55
  • Просмотров — 6518
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Чт, 4 ноя 2010 11:17
Very Happy Анечка, отличное блюдо!!! Вкуснятина!!! Яблоко с луком - отличный соус к рыбе!
Знаешь, сельдь по-русски тоже заливают таким пюре, только сырым. Просто на пюрешной терке трут яблоко и лук (плюс немного горчицы и майонеза) и заливают кусочки селедки, дают настояться - вкуснятина!
 
Твой рецептик обязательно попробую!!! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2010 04:37
Как вкусно!!!!!! я тоже знаю, что яблоки с луком оооочень сочетаются! Шикарный рецепт!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 6 ноя 2010 01:10
Просто вкуснятина!!! Замечательный рецепт! Good
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 15 дек 2010 08:00
Черешня, Emerald, Натусик, спасибо большое!!! Air_kiss
leonora
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Профиль ЛС
Вт, 1 мар 2011 22:55
Шикарно!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 2 мар 2011 14:14
leonora, спасибо большое!!! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 44, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100