Медовые прянички
Приготовление
На тесто:
250г меда, 250г сахара, 100г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч ложка с горкой соды, 450г муки, корица 1 ч ложка, гвоздика 1 ч ложка, имбирь 1 ч ложка.
250г меда
250г сахара
100г сливочного масла
3 яйца
1 ч ложка с горкой соды
450г муки,
1 ч ложка гвоздика
1 ч ложка корицы
1 ч ложка имбиря
В сотейник кладем мед и сахар, ставим на самый маленький огонь. Добавляем мягкое сливочное масло и нагреваем, помешивая, пока смесь не станет жидкой и однородной. В большую миску просеиваем муку, добавляем специи, яйцо и сметану. Все перемешиваем и вливаем туда медово-масляную смесь. Замешиваем тесто и оставляем на полчасика в холодильнике. После этого оно должно хорошо раскатываться.
Раскатываем тесто толщиной около 0,5 см и вырезаем из него детали будущего домика. Старайтесь, чтобы при перекладывании вырезанных фигурок на противень, выстланный бумагой для выпечки, они не деформировались. Можно переносить их вместе с бумажной «выкройкой», которая не растягивается.
250г меда, 250г сахара, 100г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч ложка с горкой соды, 450г муки, корица 1 ч ложка, гвоздика 1 ч ложка, имбирь 1 ч ложка.
250г меда
250г сахара
100г сливочного масла
3 яйца
1 ч ложка с горкой соды
450г муки,
1 ч ложка гвоздика
1 ч ложка корицы
1 ч ложка имбиря
В сотейник кладем мед и сахар, ставим на самый маленький огонь. Добавляем мягкое сливочное масло и нагреваем, помешивая, пока смесь не станет жидкой и однородной. В большую миску просеиваем муку, добавляем специи, яйцо и сметану. Все перемешиваем и вливаем туда медово-масляную смесь. Замешиваем тесто и оставляем на полчасика в холодильнике. После этого оно должно хорошо раскатываться.
Раскатываем тесто толщиной около 0,5 см и вырезаем из него детали будущего домика. Старайтесь, чтобы при перекладывании вырезанных фигурок на противень, выстланный бумагой для выпечки, они не деформировались. Можно переносить их вместе с бумажной «выкройкой», которая не растягивается.
Пользователь
Комментарии
Goldchen
Модератор
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Настнька
Пользователь
Наверх
taticon
Айсинговая душа
Наверх